EPA

◆EPAの説明

ＥＰＡ（エイコサペンタエン酸/ＩＰＡ、イコサペンタエン酸）は、必須脂肪酸のｎ-3（オメガ3）系の不飽和脂肪酸です。
脂肪酸とは、脂肪（中性脂肪）の構成成分で、飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸に分類されます。
飽和脂肪酸は肉類や乳・乳製品の脂肪に含まれ、生活習慣病の原因になりやすい成分です。一方、不飽和脂肪酸は魚油や植物油に多く含まれ、生活習慣病を予防すると考えられます。

≪摂取方法について≫
ハマチやマグロなどの青魚に多く含まれます。酸化しやすいので、素早く調理する必要があります。摂取目安量は1日に1ｇですが、イワシ一匹丸ごとに含まれる量なので、可食部(骨などを除き実際に食せる部分)として考えるとなかなか食事からの摂取が難しくなります。そこで、出来る限りサプリメントでの摂取がオススメです。