もろみ酢

◆もろみ酢の説明

もろみ酢は、沖縄特産の泡盛や焼酎のもろみからできた琥珀色の天然醸造酢です。原料に麹菌を加えて、酵母で発酵させ、アルコール分を除いてできます。
もろみ酢はアミノ酸やクエン酸を豊富に含んでおり、アミノ酸の一種であるアルギニンには、免疫力を高めて血圧を下げ、クエン酸には新陳代謝を高め、脂肪を分解する働きなどがあります。

≪摂取方法について≫
健康効果を期待する場合は、1日10～20ｃｃの摂取が目標量です。摂取量の上限は決まっていませんが、刺激が強く胃の粘膜を傷めてしまうことがあるので空腹時は避けた方がよさそうです。