スクワレン

◆スクワレンの説明

主にツメザメ科アイザメ属の深海ザメの仲間が持つ肝臓から採取した肝油の修正文がスクワレンという物質です。アイザメの肝油中に含まれるスクワレン量は、約70～80％と、他の深海ザメと比べても群を抜く量です。サメ肝油は昔から世界中の漁師の間で万能薬として使用されてきた歴史もあります。
サメは、水深１０００ｍを超える、深海の高気圧、低酸素の環境で生息できますが、それは、サメの肝臓に秘密があると考えられています。アイザメの肝臓の重さは、体重の3分の1を占め、さらにその3分の1が肝油なのです。
スクワレンは、1906年に発見し、肝炎やがんに使用する研究がされ、現在はサプリメントとして使用されるようになりました。スクワレンは、酸素を補給する働きがあると考えられ、そのため、健康維持や増進につながると推測されています。

≪摂取方法について≫
サプリメントとして販売されている深海ザメの生肝油は、サメの肝油から細胞組織やタンパク質などの固形分を除いてカプセルに封じ込めたものです。スクワレンの他に、ＤＨＡ、ＥＰＡ、ビタミンＡ、Ｅなどの脂溶性のビタミン類などが含まれています。

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