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質問カテゴリー：コラーゲン+ポリフェノールについて

動物性コラーゲンと海洋性コラーゲンとでは何が違いますか？

コラーゲンの原料には、大きく分けて「動物性コラーゲン」と「海洋性コラーゲン」の2つがあります。
「動物性コラーゲン」とは、牛や豚、鳥などから抽出されたゼラチンです。
動物性コラーゲンは、熱に強く最も多く用いられてきました。
以前は牛由来のコラーゲンが多かったのですが、狂牛病問題から牛を使用したコラーゲンは厳しく制限されるようになりました。
「海洋性コラーゲン」は、魚由来のものを指します。動物性コラーゲンと比べて吸収性が良く、安全性も高いという特徴がありますが、熱に弱いという欠点もあります。
「動物性コラーゲン」と「海洋性コラーゲン」はどちらが良いかではなく、原料から製造過程でどのように作られているのかが重要です。

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豚由来のコラーゲンは、魚由来のコラーゲンと何が違いますか？

動物性コラーゲンと海洋性コラーゲンとでは何が違いますか？

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